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Beta vulgaris altissima

Planta originaria de Europa meridional. Se utilizan las hojas.

Usos medicinales

Disminuye el nivel de triglicéridos en sangre y facilita el metabolismo de las grasas.

Protege el hígado.

El jugo de acelga se recomienda en esteatosis hepática, arteriosclerosis y trastornos circulatorios.

Es efectivo en ciertos tipos de tumores por su poder antioxidante.

Se recomienda en la dieta de los diabéticos.

Utilización

Jugo: 50 a 100 cc diarios

Tintura madre: 30 gotas, dos o tres veces al día.

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