Coffea arabica; Cofea canephora
La Coffea arabica procede de Arabia y Etiopía, aunque se cultiva en numerosas zonas de tropicales de América, África y Asia. La especie Coffea canephora procede de Gabón y el oeste africano. Se utilizan las semillas tostadas y, en menor medida, las hojas.
Usos medicinales
Es estimulante. El café azucarado retrasa la fijación del a cafeína en las células nerviosas y las hace menos sensibles a sus efectos.
Quita el sueño (antisoporífico).
Evita el vómito (antiemético).
Dolores de cabeza nerviosos: se usa una tacita de café amargo con el jugo de medio limón.
Mejora la digestión.
Aumenta el flujo biliar.
Aumenta el peristaltismo intestinal.
Ayuda a remitir los síntomas de embriaguez aguda.
Ayuda a bajar la fiebre
Utilización
Infusión: 20 a 50 gramos por litro de agua.
Extracto líquido: 2 a 10 gramos por dosis.
Riesgos
En cantidades altas ejerce un efecto contrario a los indicados. Su consumo habitual se ha relacionado con la aparición de cálculos renales. Produce adicción (cafeinismo) y en dosis elevadas provoca palpitaciones, insomnio, irritabilidad y diarrea. Se considera un factor de riesgo en el cáncer de páncreas.
